В Європі зросли ціни на баранину

Ціни на «важку» баранину в Європі зросли до 605,4 євро/100 кг комерційної ваги. Це на 2,5% вище, як порівняти з попереднім місяцем, і на 10,1% більше проти грудня 2019 року.

Про це свідчать дані Єврокомісії, повідомляє euromeatnews.

Також це – найвища ціна за останні два роки на ринку ЄС-27, і вона може бути наслідком Brexit. Забій ягнят на ринку ЄС + Велика Британія сповільнився в більшості країн через закриття закладів громадського харчування, що також, можливо, вплинуло на поточну ціну.

Проте з січня по вересень три великих виробники наростили виробництво, як порівняти з аналогічним періодом 2019 року: Нідерланди – на 25,5%, Німеччина – на 4%, Ірландія – на 3,8%.

Натомість ціни на «легку» баранину впали на 4,4% проти листопадового рівня та на 5,6%, як порівняти з груднем 2019 року, – до 588,1 євро.

Самозабезпеченість бараниною та козлятиною в ЄС на 2020 рік оцінюється на рівні 95%, що на 1% вище, ніж торік. Але виробництво, як очікується, знизиться на 18 тис. тонн – до 703 тис. тонн комерційної ваги.

Експорт живих овець за дев’ять місяців цього року зріс, оскільки попит на баранину на ринку ЄС знизився.

Кілька експортних ринків, зокрема Саудівська Аравія, Йорданія, Швейцарія і Кувейт, збільшили попит на баранину й козлятину протягом трьох кварталів 2020 року.

Нагадаємо, за 10 місяців експорт української баранини зріс на 85%.