У І півріччі на перероблення надійшло на 18,3% більше молока екстраґатунку

За І півріччя 2019 року на переробні підприємства України надійшло 1,97 млн тонн молока, що на 8% менше, ніж за аналогічний період минулого року.

Про це повідомили в Асоціації виробників молока (АВМ) з посиланням на дані Державної служби статистики.

«Зокрема, від сільськогосподарських підприємств на перероблення надійшло 1,32 млн тонн – на 2,9% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Від населення – 445,8 тис. тонн – на 23,5% менше», – зазначив аналітик АВМ Володимир Андрієць.

Надходження молока на давальницьких засадах склало 176,8 тис. тонн, що на 3,5% більше, ніж за аналогічний період 2018 року. Надходження молока з власного виробництва зросло на 10% – до 14,5 тис. тонн.

У структурі валового надходження сирого молока на перероблення 67,6% (1,33 млн тонн) займає молоко від сільськогосподарських підприємств, 22,7% (445,8 тис. тонн) – від населення, 9% (176,8 тис. тонн) – молоко, яке надійшло на давальницьких засадах і 0,7% (14,5 тис. тонн) – власного виробництва.

При цьому частка молока екстраґатунку склала 19,2% (340,3 тис. тонн) у загальному обсязі, вищого ґатунку – 28,1% (498,3 тис. тонн), першого ґатунку – 26,7% (473,5 тис. тонн), другого ґатунку – 24,3% (431,4 тис. тонн), а неґатункової сировини – 1,7% (30,5 тис. тонн).

Частка молока екстраґатунку зростає: у І півріччі 2019 року його надійшло на перероблення на 18,3% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Постачальником такого молока на переробні підприємства є виключно сільськогосподарські підприємства.