Свинина живою вагою трохи подешевшала

У перший тиждень літа середньозважена ціна на свиней забійних кондицій послабилася на 3%, як порівняти з попереднім тижнем, – до 83 грн/кг. При цьому регіональна розбіжність стала відчутнішою.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України».

Так, більшість товарних партій на заході країни переважно реалізували по 82-83 грн/кг, а в центрі переважно звучали ціни в 83-85 грн/кг. Найвищі показники – до 86 грн/кг і більше – фіксували у східних регіонах.

Найбільше бракує кондиційної свинини на сході. Проте і в центрі пропозиція живця далека від профіциту, зокрема через нижчу забійну масу тварин і подекуди менші товарні партії.

Більшість переробників констатують, що перша хвиля пікової споживчої активності з початком шашличного сезону вщухла, але торгівля не зупиняється, а її темпи не нижчі за середні.

Як повідомлялося, у травні підвищення роздрібних цін на свинину уповільнилося.