Свинина живою вагою подорожчала до 84,15 грн/кг

Ринок живця свиней забійних кондицій розпочав серпень із підвищення цін. Останні торги липня завершилися зміцненням закупівельних цін на 1,5-3 грн/кг проти котирувань минулого тижня. Тож середньозважена ціна закупівлі зросла на 2,9% – до 84,15 грн/кг.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України».

Утім, попри позитивну динаміку, збереглася регіональна розбіжність цін. На заході котирування коливалися в межах 83-84 грн/кг, у центральних регіонах – 84-86 грн/кг, а в  східних областях нижній поріг цін був на 1 грн вищим.

Представники м’ясопререробки зазначають доволі плановий перебіг реалізації з незначними коливаннями активності, тож помітних затримок та/чи перехідних запасів продукції більшість із них не має.

Тим часом заготівельники констатують брак кондиційної свинини через уповільнення темпів приросту живої маси свиней за спекотних погодних умов. Так, деякі постачальники живця свиней вимушені відтермінувати відвантаження, щоб тварини встигли дійти до стандартної забійної маси або скорочувати обсяг товарних партій. З огляду на це, літня пропозиція залишатиметься вирішальним чинником впливу на ціни.

Як повідомлялося, у липні свинина в роздрібних мережах дешевшала.