Світові ціни на м'ясо встановили в липні новий рекорд

У липні середнє значення індексу цін на м’ясо ФАО досягло нового рекордного рівня ‒ 127,3 пункту, що на 1,2% вище за червневий показник і на 6%, ніж у липні 2024 року.

Про це повідомили у ФАО.

Зафіксоване зростання переважно зумовлено підвищенням цін на яловичину й баранину, а також незначним збільшенням котирувань м’яса птиці, тоді як ціни на свинину знизилися.

Світові ціни на яловичину досягли нового рекордного рівня, чому сприяли вищі котирування в Австралії, підкріплені високим імпортним попитом, особливо з боку Китаю та США, який перевищив обсяг експортної пропозиції. Стійкий світовий попит також спричинив підвищення цін на цей вид м’яса в Бразилії.

Зростання цін на баранину триває вже четвертий місяць поспіль унаслідок скорочення експортної пропозиції в Океанії на тлі сталого світового попиту.

Зафіксоване незначне зростання цін на м’ясо птиці зумовлене збільшенням експортних цін у Бразилії. Після того, як у середині червня їй повернули статус країни, вільної від високопатогенного грипу птиці, та послабили запроваджені обмеження, деякі ключові торговельні партнери поступово відновили імпорт.

Зниження цін на свинину здебільшого спричинене скороченням котирувань у Євросоюзі на тлі широкої пропозиції на внутрішньому ринку й зниження попиту на глобальному рівні.

ФАО наголошує, що більшість цін для розрахунку індексу цін на м’ясо ФАО було невідомо на момент підрахунку й опублікування. Тому вартісне значення індексу цін на м’ясо ФАО за останні місяці отримано на основі поєднання прогнозованих і фактичних цін.

Раніше ми писали, як зміниться споживання м’яса у світі в найближче десятиріччя.