Середні ціни молока екстра і вищого ґатунків зрівнялися
Закупівельні ціни на молоко в першій декаді лютого незначно знизилися у розрізі ґатунків. Та середньозважена ціна трьох ґатунків не змінилася залишилася на рівні 11,97 грн/кг.
Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
За його інформацією, середня закупівельна ціна молока екстраґатунку на 7 лютого опустилася на 7 коп. – до 12,13 грн/кг (без ПДВ). Таке скорочення насамперед спричинено зниженням цінової пропозиції молочним фермам від заводів, що спеціалізувалися на сухому молоці. При цьому в південних регіонах із недостатньою пропозицією молока максимальна ціна навіть зросла. Отже, діапазон цін на ґатунок екстра в господарствах був 10,84-12,8 грн/кг.
Вищий ґатунок проти 27 січня подорожчав на 8 коп. – до 12,13 грн/кг. Ціни коливалися від 10 грн/кг до 12,2 грн/кг.
Незмінною залишилася середня ціна на молоко першого ґатунку – 11,67 грн/кг. Мінімальна ціна на таку сировину в господарствах становила 9,58 грн/кг, а максимальна – 11,9 грн/кг.
«Зниження цін на сире молоко ґатунку екстра пов’язано з великою пропозицією на сире молоко в Європі, США й Океанії та зі скороченням попиту на молочну продукцію на експортних ринках, насамперед у Китаї», – наголосив Георгій Кухалейшвілі.
За його словами, Китай скоротив імпорт молочної продукції через зниження попиту на внутрішньому ринку в умовах карантинних обмежень. Свою роль також відіграє стратегія китайського уряду щодо власного збільшення виробництва молока. За даними USDA, в 2020 році Китай збільшив виробництво молока на 6,4%, а в 2023 році планує наростити на 4,3%.
«Також в Україні скорочується споживання молока через зниження доходів населення, рівень безробіття, що зростає, негативні наслідки війни і сезонний чинник – через збільшення цін на енергоносії в зимовий період українці економлять на молочних продуктах», – зауважив експерт.
Як повідомлялося, за рік промислове молоко-сировина на Сумщині зросло в ціні на 9%.
Нагадаємо, у 2022 році в Україні надоїли 7,7 млн тонн молока усіх видів.