Роздрібні ціни на свинину в серпні стабілізувалися

Протягом серпня ціни на охолоджену свинину в національних торговельних мережах змінилися незначно. Середня роздрібна ціна зросла на 0,4% (0,8 грн/кг), як порівняти з липнем, зупинившись на позначці 206,13 грн/кг.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України» (АСУ).

Ціни на охолоджені свинячі напівфабрикати на прилавках супермаркетів коливалися в межах 205,6-206,5 грн/кг. При цьому на окремі свинячі частини – і в бік підвищення, і зниження в межах 1,5%. Наприклад, стегно та стейк подорожчали, а грудинка знизилася в ціні.

Аналітики АСУ підкреслили, що коливання роздрібних цін не відобразило зниження закупівельних.

«Хоча середня ціна закупівлі у серпні була вищою за липневу на 3%, роздрібні ціни майже не відреагували на негативну цінову динаміку на ринку живця свиней, яка спостерігалася у другій половині місяця», – зазначили у галузевій асоціації.

Зміна роздрібних цін на інші види м’яса, як і в липні, була відчутнішою: курятина додала 1,7%, а яловичина – майже 1%.