Раки ‒ найдорожча продукція аквакультури

Серед продукції аквакультури торік найбільша середня ціна була в річних раків: 500 тис. грн/тонна, пише журнал The Ukrainian Farmer.

Здебільшого раків вирощують на аквафермах Волинської, Дніпропетровської, Донецької, Кіровоградської, Київської, Миколаївської, Одеської, Полтавської, Сумської та Харківської областей.

Для порівняння середня ціна іншої продукції аквакультури в 2023 році за тонну: осетер ‒ 312,4 тис. грн; форель ‒ 211,4 тис. грн; судак прісноводний ‒ 150 тис. грн; щука прісноводна ‒ до 120 тис. грн.

Нагадаємо, загальний обсяг виробництва продукції аквакультури у 2023 році склав 15,3 тис. тонн.