Нині орієнтуються на визначення чистої енергії кормів для птиці замість метаболічної

Під час формування рецептури кормів для птиці важливо не лише мінімізувати витрати, а й максимізувати прибуток, використовуючи потенціал кормів і враховуючи специфіку конкретного птахокомплексу.

На цьому наголосив технолог із годівлі птиці Vitagro Nutrition Антон Сорокун під час Міжнародного практичного форуму Poultry Farming.

«Сучасні тенденції орієнтовані на визначення чистої енергії кормів замість метаболічної, оскільки остання не враховує витрати енергії на утворення тепла, ‒ зазначив він. ‒ Важливий аспект ‒ балансування амінокислот не за загальними показниками, а за засвоюваними з урахуванням семи-восьми амінокислот, а не лише трьох-чотирьох. Рівень протеїну оцінюють з огляду на цей баланс, а не як шаблонну величину».

Також у рецептурі враховують кількість полісахаридів і підбирають правильний ензимний комплекс, щоб підвищити засвоюваність кормів і запобігти негативному ефекту, наприклад, від полісахаридів пшениці, що зменшують перетравність, додав Антон Сорокун.

«Специфікації поживності кормів на практиці майже не використовують, оскільки всі формують власні програми, ‒ зауважив він. ‒ Згідно з останніми дослідженнями, зменшення обмінної енергії на 5% не призводить до критичного зниження приростів у курчат-бройлерів. Зміни в складі корму, наприклад підвищення конверсії з 1,56 на 1,58, економічно доцільні, оскільки незначне збільшення витрат на голову компенсується зростанням прибутку завдяки меншій вартості кормів».

Так, збільшення амінокислотного рівня на 5% здорожує корм на 150-200 грн/тонна. При цьому дозволяє отримати більший вихід тушки, грудних м’язів, а також прирости щонайменше +50 г на 42-гу добу в курчат-бройлерів.

«Але ці заходи ефективні переважно для фінальних кормів, де витрати на споживання й виробництво максимальні, ‒ підкреслив Антон Сорокун. ‒ Для стартових кормів акцент зміщується на розвиток кишківника птиці, оптимізацію імунної відповіді, формування кісткової тканини, а не на приріст і конверсію».

Як повідомлялося, рослинні жири в годівлі птиці треба чергувати.