Надмірні дози вітаміну В1 можуть призвести до порушення функції нирок у птиці

За недостатнього надходження вітаміну В₁ (тіаміну) в організм птиці піровиноградна і молочна кислоти накопичуються в тканинах, порушується синтез ацетилхоліну. Внаслідок цього погіршуються функції кількох систем, насамперед нервової, серцево-судинної і травної.

Перо птиці стає ламким, спостерігається порушення ходи, моторики шлунково-кишкового тракту, закидання голови, неможливість приймання корму. У хворої птиці скуйовджене оперення, наявні судоми.

Тривале ж введення птиці надмірних доз вітаміну В₁ може призвести до дискоординації ферментних систем печінки та її жирової дистрофії, порушення функції нирок.

Крім того, введення великих доз тіаміну збільшує виведення з організму вітаміну В₂. Вітамін В₁ легко руйнується за теплового оброблення. Він є антагоністом вітаміну В₁₂, своєю чергою антагоністом тіаміну є холін (вітамін В₄). Також тіамін є стабілізатором окислення вітаміну С.

Як повідомлялося, через корми для птиці можна підвищити концентрацію вітаміну В₁₂ у яйцях.

Довідка

Вітамін В₁ необхідний для окисного декарбоксилювання кетокислот, синтезу ацетилхоліну. Він бере участь у вуглеводному обміні та пов’язаних із ним енергетичному, жировому, білковому, водно-сольовому обмінах, здійснює регулювальний вплив на трофіку і діяльність нервової системи. Також вітамін В₁ покращує циркуляцію крові й бере участь у кровотворенні.