На рибній фермі у Київській області вирощуватимуть кларієвого сома

У Київській області відкрилася нова рибна ферма, де за сучасними технологіями аквакультури вирощують кларієвого сома. Ферма дозволяє вирощувати до 50 тонн риби на рік, повідомило Держрибагентство.

Ферма, яка спроектована та реалізована командою Vismar Aqua, має водойму всього в 140 кв. м, хоча  зазвичай для такого рибного врожаю потрібно 30 га. Висока рибопродуктивність тут досягається за рахунок використання технології РАС, що створює оптимальні умови для швидкого росту риби.

Кожен місяць на ферму доставляють 5 тис. мальків сома з Одещини, де розташоване малькове господарство. Далі вони протягом одного місяця підрощуються в окремій мальковій системі. І вже після цього сомів випускають в окремий басейн для вирощування до товарної ваги. Товарна вага для кларієвого сома становить 800-1000 г.

Риба, вирощена на цій фермі, реалізовуватиметься, в основному, на ринках. У планах – збільшення виробництва до 200 тонн на рік та налагодження системи дистрибуції через торговельні мережі, а також переробка риби і виробництво копченої риби у вакуумній упаковці.

Довідка

Кларієвий сом – один із найперспективніших видів для інтенсивного вирощування за технологією РАС. В Україні вирощуванням кларієвого сома займається близько 50 ферм із виробничими потужностями 1-50 тонн на рік.

AgroTimes