На Київщині побудують сучасну ферму для розведення африканського сома

ДП «Сервіс» у 2017-2018 роках планує побудувати в Київській області рибну ферму для розведення товарного африканського сома. Це один із найперспективніших видів риби на українському ринку: з високими смаковими якостями та відносно невисокій роздрібній ціні.

Ферма стане першим в Україні індустріальним аквакультурним об’єктом з вирощування африканського сома з використанням технології інтенсивного рибництва РАС (рециркуляційна аквакультурна система). повідомили у Держрибагентстві.

Технологія РАС широко використовується в країнах Євросоюзу для отримання високої рибопродуктивності в невеликих басейнах та в кліматичних умовах, де теплолюбні види риб не можуть вирощуватися на відкритому повітрі.

Модулі, з яких складатиметься ферма, дозволять трансформувати її розмір та конфігурацію. Таким чином можна буде планувати та регулювати обсяги виробництва, адаптувати систему під вирощування різних видів риби.

Процеси на фермі будуть автоматизовані, на ній працюватиме всього два співробітники. Щотижнево ферма продукуватиме до 4 тонн риби.

Надалі планується облаштування цеху для переробки риби: філетування, вудження, в’ялення.

«Ми маємо намір стати зразком і гарним прикладом для українських фермерів, – зазначив директор «Сервісу» Олександр Яценюк. – На нашу ферму можна буде приїхати і на власні очі переконатися, як цей бізнес працює».

За словами Любомира Гайдамаки, директора з розвитку компанії «Вісмар Аква», яка виступила проектувальником ферми, вони також спробують вирощувати овочі на гідропоніці на відпрацьованій воді, яка багата на поживні речовини.

AgroTimes