Молоко-сировина зберігає сталу ціну через здешевлення біржових товарів
Середньозважена ціна трьох ґатунків молока на 20 вересня була на рівні 17,35 грн/кг (без ПДВ), що на 15 коп. більше, ніж місяць тому.
Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Так, середня закупівельна ціна молока екстраґатунку зросла на 10 коп., як порівняти з другою половиною серпня, ‒ до 17,45 грн/кг. Діапазон цін у господарствах варіювався від 17 до 18,2 грн/кг.
Вищий ґатунок на 9 вересня в середньому коштував 17,15 грн/кг, що на 10 коп. більше, ніж місяць тому. Ціни на молоко цього ґатунку коливалися в межах 16,8-17,6 грн/кг.
Середня ціна на молоко першого ґатунку з другої половини серпня додала 40 коп. і скала 16,8 грн/кг. Мінімальна ціна в господарствах ‒ 16,5 грн/кг, а максимальна – 17,2 грн/кг.
Ціни на молочну сировину не змінилися з початку вересня й несуттєво збільшилися проти другої половини серпня, зауважив Георгій Кухалейшвілі. Таку стабільність він пояснює тим, що попит на готову продукцію падає, отже знижується потреба у сирому молоці з боку переробних підприємств. Вони працюють на склад в умовах призупинення експорту до ЄС, скорочення постачів до пострадянських країн, скорочення реалізації молочної продукції торговельними мережами й зниження світових цін на біржові товари.
В Європі дешевшає вершкове масло та сухе молоко. Американське масло коштує 3,5 євро/кг, що майже вдвічі менше, ніж вироблене в Європі. Згідно з новими торговельними домовленостями США та ЄС, європейці мають щороку купувати без мит до 20 тис. тонн американських молочних продуктів, у тому числі дешеве масло, яке кидає виклик місцевим виробникам.
Українським підприємствам складно конкурувати з американськими виробниками. Внаслідок скорочення обсягів експорту молочних продуктів, в Україні стало збитковим виробництво масла, сухого молока, казеїну та сирного продукту.
На закупівельні ціни та ціни на біржові товари тисне зростання виробництва молока-сировини. Зокрема, в Європі його ціна на споті зрівнялася зі спотовою в Україні.