Молоко-сировина за місяць подешевшало на 13 коп.

На 1 лютого середня ціна трьох ґатунків молока-сировини склала 14,19 грн (без ПДВ) ‒ на 13 коп. менше, ніж місяць тому.

Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Середня закупівельна ціна молока екстраґатунку сягнула 14,5 грн/кг, що на 20 коп. більше, ніж у січні. Діапазон цін на цей ґатунок у господарствах варіюється від 14 до 15 грн/кг.

Вищий ґатунок у середньому коштує 14,5 грн/кг. За останній місяць він подешевшав на 20 коп. Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються в діапазоні 14-15 грн/кг.

Середня ціна на молоко першого ґатунку на 1 лютого залишилася незмінною ‒ 13,57 грн/кг. Мінімальна ціна в господарствах була на рівні 13 грн/кг, максимальна – 14,28 грн/кг.

Георгій Кухалейшвілі припускає, що на зниження цін на молоко-сировину вплинуло збільшення пропозиції імпортного вершкового масла та сиру. Так, у січні Україна закупила за кордоном вершкового масла на 23% більше, ніж у грудні 2023 року, а сиру –  на 30%.

Зниження купівельної активності українців після новорічних свят сприяло накопиченню готової продукції на складах молокопереробних підприємств і зниженню дефіциту на молоко-сировину.

Подальше падіння закупівельних цін на молоко-сировину створить додатковий тиск на фермерів, наголосив експерт. Брак обігових коштів перед весняною посівною спонукатиме виробників збільшувати реалізацію ВРХ, ціни на яку зросли на 14% проти грудневого рівня, що, своєю чергою, позначиться на кількості поголів’я корів.

Як повідомлялося, «Сігнет-Мілк» хоче вийти на 11 тис. л молока на рік від корови.