Хмельницький рибгосп придбав камеру шокового заморожування

Хмельницький рибгосп – одне з найбільших в Україні підприємств із вирощування прісноводних риб – придбав камеру шокового заморожування. Вона забезпечить виробництво рибних консервів протягом року, а не лише в сезон вилову риби.

Про це повідомили у Програмі USAID Агро, яка разом із підприємством стала співінвестором у нове обладнання.

Рибне господарство з понад 100-річною історією розводить коропа, товстолоба, білого амура, щуку, карася та інші прісноводні види риб. Крім того, в окремій водоймі вирощує лососевих і осетрових. Рибні консерви випускає під ТМ «Моя Рибонька».

Хмельницький рибгосп уже має експлуатаційний дозвіл і зараз проходить перевірку для отримання єврономеру для експорту продукції до країн ЄС.

Як повідомлялося, 44% цьогорічного промислового вилову риби в Україні – з Кременчуцького водосховища.