Гібридне жито здешевлює раціони свиней

Заміна кукурудзи на гібридне жито може збільшити прибуток свиногосподарства за високих витрат на корми і низької маржі від продажу свинини.

Про це пише журнал The Ukrainian Farmer.

Дослідження американських учених показало, що сирий протеїн у гібридному житі коливається від 8% до 12% з умістом легкозасвоюваного лізину 0,25 г/кг. Загальний уміст харчових волокон – близько 18%, а вміст метаболічної енергії – 3150 кКал/кг під час згодовування молочним поросятам. Додаткове дослідження засвідчило, що загалом гібридне жито має привабливий профіль поживних речовин, який надзвичайно добре підходить свиням на різних етапах.

Так, у господарстві колонії Апленд (США, штат Південна Дакота) спочатку додавали гібридне жито поросним і лактуючим свиноматкам на рівні 20% від загального раціону. Свиноматки, вигодувані гібридним житом, досягали оптимальних результатів, як порівняти з годівлею стандартним раціоном.

Згодом в одному цеху ділянки дорощування згодовували традиційний раціон на основі кукурудзи, а в іншому – із додаванням 5% гібридного жита протягом першого тижня, продовжуючи додавати 7% до кінця періоду дорощування. Підсисні поросята, яких годували гібридним житом, мали коефіцієнт конверсії корму 1,32, тоді як свині, які не отримували його, – 1,56.

Вхідні витрати на гібридне жито суттєво нижчі, ніж на кукурудзу: близько $225,25/акр та $498,06/акр відповідно.

Незважаючи на те, що гібридне жито має дещо меншу концентрацію енергії, ніж кукурудза, вартість 1000 Мкал енергії на $5,15 менше за годівлі гібридним житом, ніж кукурудзою. Тобто зрештою виробник витрачає менше на ту саму кількість енергії, що використовує свиня.

Як повідомлялося, сучасні сорти гібридного жита мають нижчий вуглецевий слід.