Ціни на живець свиней стабілізувалися

У середині серпня ціни на свиней забійних кондицій стабілізувалися: середня позначка зупинилася на рівні 97,4 грн/кг, або на 0,2% вище, ніж у першій декаді місяця.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України».

На торгах минулої п’ятниці ціни закупівлі живця свиней здебільшого залишилися в діапазоні попереднього тижня, а точкові відхилення обмежилися 0,5-1 грн/кг. Так, ціни у західних областях тяжіли до 97 грн/кг, у центральних коливалися в межах 96-100 грн/кг, а  у східних регіонах більшість операторів орієнтувалася на 100+ грн/кг.

Пропозиція свиней забійних кондицій усе ще досить обмежена, через що наприкінці липня та на початку серпня деякі заготівельники перестрахувалися та фіксували вищі ціни на заброньовані обсяги, щоб упевнитися, що сировинні потреби будуть забезпечені. Водночас низка переробників заявляла про зменшення обсягів заготівлі у відповідь на уповільнення кінцевої реалізації.

Представники м’ясопереробки стримані у прогнозах на наступний тиждень, і переважно орієнтуються на подальшу стабілізацію. Деякі гравці ринку передбачають різке та раптове зниження цін уже незабаром через нижчу, ніж місяцем раніше, активність торгівлі й конкуренцію з боку імпортної свинини.

Хоча низка заготівельників все ж констатує, що пропозиція кондиційної свинини поки ослаблена, а імпортна сировина далеко не всюди може бути альтернативою охолодженій свинині українського виробництва.

До того ж, за свідченнями деяких м’ясопереробників, ціни на свинину від населення відчутно перевищують котирування на промислових тварин.