Ціна свинини живою масою перетнула 85 грн/кг

У другій декаді вересня ціни на ринку живця свиней продовжили висхідний рух. Середньозважена ціна додала 2,3%, як порівняти з тижнем раніше, – до 85,2 грн/кг. При цьому темп зростання дещо сповільнився, а регіональна розбіжність цін стала менш вираженою.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України».

Під час минулих торгів більшість товарних партій розписали у середньому на 2 грн/кг дорожче, ніж тижнем раніше. Тож більшість операторів західних, центральних і південних областей цього тижня працювали в межах 84-86 грн/кг, тоді як на сході ціни були трохи вищими.

Обмеженість пропозиції кондиційної свинини на тлі активного попиту з боку заготівельників підтримує позитивну цінову динаміку. Так, пропозиція свинини все ще відчуває наслідки літньої спеки на прирості живої маси тварин, бо низка виробників досі реалізує менші ніж зазвичай товарні партії або тварин меншою масою.

З огляду на це минулого тижня зберігалася висока конкуренція між заготівельниками, як і боротьба за покупця між постачальниками охолодженого м’яса, яка тисне на оптові ціни. Тож низка представників м’ясопереробної галузі очікує на поступове вирівнювання попиту та пропозиції свинини, а також закупівельних цін під впливом сезонних чинників.

Як повідомлялося, в серпні роздрібні ціни на свинину стабілізувалися.