Брак холіну в птиці спричиняє порушення ліпідного обміну

За нестачі вітаміну B₄ (холіну) в птиці порушується ліпідний обмін, в результаті чого перероджується печінка. Молодняк погано росте, бо відсутній апетит, може розвинутися перозис.

Комбікорми для курей в основному повністю задовольняють потребу організму в холіні. З природних кормів джерелом холіну можуть бути дріжджі, зерно злакових, висівки, макуха, фосфатиди, одержувані під час рафінування рослинних олій.

Холін є вихідною речовиною для утворення ацетилхоліну, що стимулює нервове збудження. Він є джерелом ацетильних груп, що сприяє синтезу в організмі деяких амінокислот. Основне значення холіну полягає в його ліпотропній дії.

Як повідомлялося, фолієву кислоту птиці краще давати в комплексі з вітамінами B₁₂ і C.