Зберігання картоплі насипом має низку недоліків
Найчастіше картоплю зберігають насипом, рідше – у контейнерах.
Ці способи зберігання відрізняються один від одного, мають різні принципи складування бульб, певні переваги та недоліки.
Зберігання насипом є дешевшим порівняно зі зберіганням в ящиках чи контейнерах.
Водночас цей спосіб має багато недоліків: важко проводити моніторинг за зміною якості продукту, складно організувати рівномірне вентилювання, потрібна спеціальна техніка для навантаження і розвантажування.
При цьому контейнери легко навантажувати, розвантажувати, рівномірно вентилювати, виявляти бульби, які псуються.
Додати коментар