Відключення світла заважають нормальному заморожуванню ягід

Вимкнення електроенергії можуть вплинути на якість заморожування ягід та витрати їх виробника. 

Про це в інтерв’ю журналу «Садівництво по-українськи» розповів засновник компанії «Ягоди Волині» Віталій Ішмурат.

«Звісно, при складах у нас є генератори, тож на самому зберіганні це не дуже позначається: коли сховище вже вийшло на режим зберігання, генератору потрібно не надто багато для підтримання температури, – розповідає підприємець. – А ось сам процес заморожування, коли в камеру надходить нагріта до 20 градусів і вище продукція, потрібен одномоментно набагато більша потужність».

Відключення електрики в момент завантаження означає збільшення витрат, не кажучи вже про те, що генератор може нормально не впоратися з цим завданням, додає Ішмурат. Тай й генератори вимагають значно більше витрат, ніж живлення від електромережі.

«Ягоди Волині» забезпечують постійні постачання суниці і малини у Литву і Чехію.

«Там у нас постійні і надійні контрагенти, з якими склалося взаємовигідні і багаторічні відносини», – каже засновник компанії.

Читайте також: Програма «5-7-9%» охоплюватиме розвиток альтернативної енергетики