Вартість борщового набору: боротьба овочів нового і старого врожаю

Частка ранніх овочів борщового набору щодня збільшується, ціни на них знижуються і попит стрімко зростає. Та це не заважає цінам на «стару» продукцію втримуватися на стабільному рівні.

Як пише «Інфо-Шувар», сьогодні на найбільших оптових майданчиках країни вже пропонується майже весь асортимент ранніх овочів борщового набору. Середнє зниження ціни на цю продукцію порівняно з минулим тижнем склало 10-15%.

Так, станом на 22 травня оптові ціни на ранню моркву становлять 17-20 грн./кг, ранню картоплю ‒ 14-20 грн./кг. Ціни на ранню капусту сформувалися в межах 5,5-7 грн./кг, молодий буряк коштує 15-17 грн./кг, а молода цибуля ‒ 15-19 грн./кг.

Тис часом овочі врожаю-2016 не поспішають здавати цінові позиції. Ба більше ‒ минулого тижня зросла ціна на стару цибулю, яку зараз перекупники імпортують з Польщі.

Так, сьогодні на оптових ринках стара вітчизняна цибуля переважно пропонується по ціні 5-6,5 грн./кг, тоді як більш якісніша імпортна цибуля коштує 7-7,5 грн.//кг. Стара картопля оптом пропонується по 5-6 грн./кг, морква коштує 7-8 грн./кг, ціни на буряк формуються в діапазоні 2-3,5 грн./кг, пропозиція минулорічної капусти є дуже обмеженою і ціна на неї становить 9-10 грн./кг.

AgroTimes