Урожайність батату на рівні 25–30 тонн/га в Україні –– це вже непоганий результат, –– фермер

Фермерам, які хочуть займатися вирощуванням батату, не варто розраховувати на максимальну врожайність культури, яка в теорії за оптимальних умов може сягати 100–150 т/га. Батат –– рослина південна, вибаглива до тепла, а наша країна знаходиться в помірному кліматі.

Про це AgroTimes повідомив спеціаліст із вирощування батату Ігор Водолага. 

«Насправді, 25–30 тонн з гектара в Україні –– це вже непоганий результат, – сказав Ігор Водолага. – Чимало залежить від сорту, знань і вмінь овочівника. Різні сорти дають різну врожайність»

Промисловим вирощуванням батату Ігор Водолага займається з 2017 року, до цього експериментував із культурою на дачній ділянці. Згодом узяв землю в оренду й став вирощувати культуру промислово. Зараз обробляє  4 га, із яких збирає до 100 тонн продукції. 

«Від початку, як це буває, набив чимало гуль, та зараз маю такий досвід, що можу консультувати будь-кого, незалежно від площі вирощування», – розповів фермер. 

За його спостереженнями, рентабельність батату – річ рухлива. Як і за вирощування інших рослин, вона залежить від вартості добрив, плівки, наявності техніки, системи поливу та сюрпризів погоди, які ніколи не передбачиш і не прорахуєш.