Українське картоплярство вчиться у Нідерландів для інтеграції в ЄС

Українські фермери переймають досвід нідерландських колег у вирощуванні картоплі та впровадженні технологій, щоб підвищити ефективність та якість виробництва. 

Про це повідомляє Міністерство сільського господарства Нідерландів.

Професійне вирощування картоплі в Україні поступово наближається до стандартів ЄС. Українські фермери використовують сорти з Нідерландів, Німеччини та Франції, а також сучасні добрива, ЗЗР, техніку та обладнання для зберігання. Водночас приватні господарства й надалі забезпечують значну частину виробництва для власного споживання, що пояснюється історичними та воєнними факторами.

Для розвитку професійного сектору працюють асоціації фермерів та Дискусійний клуб картоплярів, де проводяться тренінги та обмін досвідом за підтримки Agrico Ukraine. Виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі Ольга Самойличенко підкреслила: «Іригація – це основа продовольчої безпеки України. Кожна крапля води перетворюється на якісну картоплю завдяки роботі фермерів». Зараз її застосовують лише 10–15% професійних господарств, але це підвищує урожайність із 25–27 до 45–50 т/га.

Під час поїздки до Нідерландів українська делегація ознайомилася з технологіями обробки ґрунту, сівби, захисту та зберігання картоплі, а також із практиками співпраці фермерів, зокрема взаємного обміну землями та збирання врожаю спільно з сусідами. Такі підходи мають бути адаптовані для українських умов, зокрема в умовах дефіциту кадрів через війну та мобілізацію.

На відміну від Нідерландів, де ручна праця замінюється технікою через високу вартість робочої сили, в Україні нестача персоналу обмежує розвиток фермерських господарств. Застосування технологій точного землеробства та ШІ, як у Європі, в Україні наразі ускладнене через воєнні умови.

«Розвиток картопляного сектору важливий для продовольчої безпеки та створює платформу для взаємовигідного партнерства з Нідерландами», – зазначають у міністерстві. 

Українська делегація планує відвідати PotatoEurope 2025 для подальшого обміну досвідом та впровадження кращих практик.

Читайте також: Завод із виробництва картоплі фрі на Черкащині створить 300 робочих місць