У Таїровому відбудеться перший фестиваль Одеського Чорного

У селищі Таїрове на Одещині 18 травня відбудеться перший винний фестиваль, присвячений місцевому сорту винограду – Одеський Чорний, який створили шляхом схрещування сортів Алікант Буше та Каберне Совіньйон у національному науковому центрі «Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова» у 1972 році.

Про це повідомляється у фейсбук-спільноті «Виноградарство по-українськи».  

Зазначається, що у фестивалі у дендропарку навколо Інституту Таїрова візьмуть участь понад 20 виробників Одеського Чорного. Президентом фестивалю буде Іван Плачков, власник виноробні « Колоніст» який вперше запропонував робити з цього сорту сортове вино. До цього сорт використовувався в купажах інших сортів, для отримання  більш насиченого кольору та тільності. 

Голова професійного журі дегустаційного конкурсу – Ірина Ковальова, директорка Інституту виноградарства та виноробства ім. Таїрова! Співорганізатори «Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє», асоціація «Укрсадвинпром», при підтримці Міністерства аграрної політики України.

Читайте також: На конкурсі Ukraine Wine&Spirits Awards названі кращі українські вина