У Таїровому проведуть конкурс вина з винограду Одеський Чорний

18 травня в ННЦ «Інститут виноградарства та виноробства ім. В. Є. Таїрова» у селищі Таїрове на Одещині відбудуться урочистості з нагоди Дня сорту винограду Одеський Чорний.

Про це повідомив голова спілки «Укрсадвинпром» Володимир Печко на своїй сторінці у Фейсбук.

Він додав, що в програмі заходу буде наукова конференція, на якій будуть підняті питання історії селекції винограду в Україні, обговорення проблемних питань галузі виноградарства і виноробства, законодавчої бази.

Буде проведено професійний конкурс вин з сорту винограду Одеський Чорний, який будуть оцінювати науковці установи, де був створений в 1948 р. даний сорт та знаходиться генетичний репозитарій сорту.

А також буде проведена виставка вина виноробів Причорномор’я.

Зазначається, що вина з Одеського Чорного були визнані візитівкою на міжнародному проекті Odesa Wine Week у 2021 р. Оскільки саме цей сорт використовується для виробництва високоякісних червоних сухих вин зі свіжим, м’яким, легким смаком та вишуканими шоколадними нотами та нотами чорносливу.

Читайте також: У Таїровому відбудеться перший фестиваль Одеського Чорного