У Канаді визначили найкращий сорт жаростійкого органічного салату

За результатами трьох років досліджень сорт Magenta визнано найкращим за показниками однорідності, смаку та стійкості до передчасного цвітіння в умовах літньої спеки. Дослідження охопило 79 фермерських господарств Канади протягом 2023–2025 років.

Про це повідомляє канадська ініціатива з покращення органічних овочів Canadian Organic Vegetable Improvement. Цей проєкт об’єднує науковців та фермерів для випробування сортів, що найкраще підходять для органічного господарювання та є стійкими до змін клімату.

У межах випробувань оцінювали 12 сортів відкритого запилення з трьох ринкових класів. Основним завданням було знайти рослини, здатні зберігати товарний вигляд та смакові якості під час пікових літніх температур, коли традиційні посіви схильні до стрілкування.

Окрім Magenta, високі оцінки отримали сорти Sangria та Bronze Beauty Arrowhead. Останній став абсолютним фаворитом у східних регіонах, де 100% фермерів виявили бажання вирощувати його знову. Водночас сорт Red Oak Leaf продемонстрував найгірші результати, зокрема через низьку схожість насіння.

Аналіз показав, що вибір сорту суттєво залежить від регіону вирощування. Так, показники стійкості до опіків та стрілкування були вищими у західних областях. Крім того, фермери відзначити критичну необхідність захисту посівів від оленів, що стало причиною втрати врожаю в кількох господарствах.

«Результати демонструють, що фермери можуть адаптувати вибір насіння відповідно до своїх пріоритетів, ризиків та ресурсів господарства», – підсумували автори звіту Амбар Карвалло та Мішель Данг.

Читайте також: Український салат виявився у рідних умовах стійкішим за імпортний