Трохи підім’ята капуста вже не продається, – фермер

Сьогодні збути білокачанну капусту другого сорту – трохи підрізану чи з підім’ятим бочком – проблематична задача, бо попиту на такий товар взагалі немає.

Таким спостереженням в інтерв’ю журналу «Садівництво по-українськи» поділився Андрій Романів, власник господарства «Раст-Агро» (Дніпропетровська область).

«Раніше навпаки люди йшли на ринок і брали те, що подешевше, не дивлячись особливо на вид, – розповів він. – Зараз купувати таку продукцію нікому не цікаво. До того ж, товар здебільшого йде у супермаркети, а ті вимагають стандартів. В той же час звичайні ринки з кожним роком все слабшають».

Тому фермер вважає, що для підвищення якості продукції треба дотримуватись технологій та тримати певну планку стандарту, а нестандарт має залишиться у полі.

«Такий шлях свого часу пройшла Європа – коли огірок чіткої довжини і ширини, а все решта – брак, – резюмував пан Романів. – Стандарт дуже добре продається, а решта продукції просто утилізується».

Читайте також: Овочі Дніпропетровщини потерпають від трипса і капустяної мухи