Система РГС вимагає точного підбору показників під кожний новий сорт фруктів

У цій системі, Щоб уникнути проблем зі зберіганням фруктів у сховищі з системою РГС типу ULO, треба точно підбирати газове середовище для кожного нового сорту чи гібриду, який туди потрапляє.

Про це у своїй статті для журналу «Садівництво по-українськи» розповідає Павло Булгаков, міжнародний консультант із зберігання плодоовочевої продукції.

«Система зберігання ULO, на відміну від СА, дозволяє підтримувати в камерах зберігання нижчий рівень кисню (1 – 2,5 %), що дозволяє поліпшити якість продукції за рахунок меншої інтенсивності продукції і більш швидкого початкового створення атмосфери із заданими параметрами в камери», – пише експерт.

СА підтримує в камерах зберігання плодоовочевої продукції вміст кисню на рівні 2,5 – 4%, та СО2 – на рівні 2 – 5%. Дуже часто система зустрічається у старих сховищах, які будувалися до 2013 року.

«На додаток до обладнання, що використовується в системах СА, в системах ULO використовується генератор азоту, який витягує азот з навколишнього повітря і витісняє кисень з камер», – зазначає Булгаков.

Читайте також: Якісне продування камери РГС забезпечить випарник, який перекриває її на 70%