Світовий ринок цибулі: стабільні ціни та погодні виклики

На глобальному ринку цибулі зберігається переважно стабільна, але обережна ситуація, що зумовлено достатньою пропозицією в ключових регіонах та стійким роздрібним попитом. Проте якість продукції, зміна експортних потоків та несприятливі погодні умови в окремих країнах створюють певний тиск на ціни та логістику.

Про це повідомляє FreshPlaza.

В Італії ринок залишається спокійним: ціни на жовту цибулю становлять 0,25–0,30 грн/кг, на білу — 0,60–0,70 грн/кг, а на червону — 0,30–0,35 грн/кг. Тим часом в Іспанії сильні дощі спричинили повені в Андалусії, що загрожує майбутньому врожаю через загнивання коренів рослин. У Нідерландах після рекордного експорту 860 тис. т у першій половині сезону спостерігається сповільнення активності, оскільки головний покупець, Сенегал, практично пішов із ринку.

«Повінь у басейнах річок в Андалусії суттєво вплинула на велику кількість полів, переважно в Кордові, Севільї та Малазі. Це викликає велике занепокоєння, оскільки ці врожаї є фундаментальними для початку іспанської кампанії», — зазначив представник асоціації виробників Іспанії.

У Північній Америці пропозиція є надмірною завдяки сприятливим умовам вирощування та збільшенню площ, хоча існують проблеми з якістю зберігання через теплу зиму. В Індії оптові ціни на червону цибулю впали на 25% через збільшення поставок нового врожаю. Водночас у Перу експортери стикаються зі зниженням прибутковості: середня врожайність впала зі 100 до 70 тонн з гектара, що разом із зростанням витрат на робочу силу робить виробництво менш конкурентоспроможним.

«Фермери почуваються розчарованими щодо сезону 2026–2027, що може призвести до скорочення площ під посівами. Якщо це станеться, пропозиція зменшиться, а ціни можуть відновитися», — спрогнозував генеральний менеджер Semiagro Фернандо Гомес.

Читайте також: Україна значно збільшила імпорт «борщових» овочів