Світове виробництво яблук впаде до мінімуму за п'ять років

У сезоні 2025/26 прогнозується скорочення світового валового збору яблук на 5%, що складе 81,7 млн тонн. Основною причиною негативної динаміки є суттєве зменшення врожаю в Китаї та Туреччині, яке не зможе компенсувати навіть зростання виробництва у США.

Про це повідомляє Міністерство сільського господарства США (USDA) у грудневому звіті Fresh Apples, Grapes, and Pears: World Markets and Trade.

Згідно з даними звіту, у Китаї очікується зниження виробництва на 2,3 млн тонн до 47,0 млн тонн через несприятливу погоду в ключових регіонах вирощування та скорочення площ під садами. Ще критичніша ситуація в Туреччині, де врожай може впасти на 57% до 2,0 млн тонн внаслідок сильних весняних заморозків.

Український сектор яблук демонструє стабільність на фоні глобальних коливань. За оцінками аналітиків, обсяг виробництва в Україні залишиться на рівні минулого року і становитиме 1,173 млн тонн. Внутрішнє споживання в країні прогнозується в обсязі 1,158 млн тонн.

На ринку столового винограду спостерігається протилежна тенденція. Світове виробництво зросте на 545 тис. тонн до 30,0 млн тонн. Китай, завдяки впровадженню технологій укриття від дощу та вирощуванню цілорічних сортів, збільшить збір до 15,0 млн тонн і вперше в історії може розділити з Перу статус найбільшого світового експортера цієї культури.

Що стосується груш, то світове виробництво скоротиться на 2% до 26,1 млн тонн. Основний удар знову припав на Китай та Туреччину через посуху та заморозки. Водночас США планують збільшити врожай груш до 565 тис. тонн, що дозволить країні повернути статус чистий експортера.

Читайте також: Білорусь почне імпортувати яблука через неврожай