Світове виробництво перероблених томатів скоротилося на 12%

Обсяги глобального виробництва томатів для переробки у 2025 році впали до 40.3 млн тонн проти 45.8 млн тонн роком раніше. Попри це, через рекордні врожаї 2023 та 2024 років, світові запаси залишаються високими, що дозволяє деяким виробникам утримувати низькі ціни в умовах жорсткої конкуренції.

Про це повідомляє Mintec. 

Найбільше падіння зафіксували в Китаї, де виробництво скоротилося на 53% – до 4.9 млн тонн. В Європі ситуація була неоднорідною: через спеку в Іспанії врожайність впала на 22%, що призвело до зростання цін на іспанські круглі томати до 2.23 євро/кг. Натомість Італія збільшила обсяги виробництва на 7%, досягнувши 5.7 млн тонн, і повернула собі статус другого за величиною виробника у світі.

«Високий рівень поточних запасів посилив цінову конкуренцію на світовому ринку, що є особливим викликом для виробників з ЄС, які стикаються з високими витратами на виробництво», – зазначають аналітики видання.

США, зокрема штат Каліфорнія, продемонстрували зростання: там зібрали 10.65 млн тонн томатів. Це становить 26.4% від загальносвітового обсягу виробництва, що дозволяє американським постачальникам шукати нові ринки збуту за межами Канади та Мексики.

Читайте також: Італійці створили комбайн, що збирає 110 тонн томатів на годину