Сумська фермерка створює систему цілорічного вирощування овочів

Фермерське господарство «Здорово-Смачно» (Сумська область) працює над створенням системи цілорічного вирощування та продажу овочів.

Про це у статті для журналу «Плантатор» написала Інна Пащенко, засновниця господарства.

«Мені давно хотілося вирішити проблему здорового харчування круглий рік – щоб люди завжди мали доступ до свіжих продуктів, – розповіла вона. – Та й мені самій було цікаво спробувати вирощувати рослини ґрунтовим методом, але саме взимку, в обладнаній теплиці. Я спробувала і отримала продукцію з дуже високими смаковими якостями».

Фермерка почала з томатів, які садять восени, а продають з листопада по січень. Далі сіє редис і зеленину, а на третьому етапі – огірки та зеленину, якими торгує на початку літа. Таким чином, продукція з теплиці надходить до ринку безперервно – з осені до весни. Томати та огірки – самозапильні гібриди. Із зеленини Пащенко формує для продажу мікси по 150 г, в який входять салати, рукола, петрушка та кріп, які продаються весь сезон.

Читайте також: Огірки у плівкових теплицях вирощуватимуть круглий рік