Споживачі спиртного стають поміркованішими

International Wine and Spirits Record – (IWSR) – аналітична компанія, у прогнозі за лютий 2025 року, показує помітну зміну глобальних звичок вживання алкоголю, спричинену зростаючою тенденцією до поміркованості серед споживачів різного віку та з різних регіонів. На 10 ключових ринках за 24 роки споживання чистого алкоголю на душу населення зменшилося на 20%. 

Про це повідомляє Vinetur.

Зауважують, що після періоду 2023 року, коли більше людей вирішили повністю відмовитися від алкоголю, у 2024 році відбулося повернення до вживання алкоголю, але з помітно іншими моделями споживання та акцентом на більшому контролі. Серед найбільш важливих результатів є зростання тих, хто п’є менше, категорія, яка зараз представляє найбільший сегмент на 15 критично важливих ринках, перевершуючи тих, хто п’є як середньо, так і сильно. 

Люди, які п’ють менше, зосереджуються на споживанні менших кількостей за один раз і часто обмежуються одним типом напою кожного разу, коли п’ють. Багато хто також приймає тимчасову абстиненцію, причому Індія виділяється високим відсотком молодих людей у ​​великих містах, які періодично відмовляються від алкоголю, досягаючи 72% серед респондентів.

Згідно з даними, різноманітність напоїв, які споживаються за один раз, також скоротилася, впавши в середньому з 2,4 категорій напоїв у 2023 році до 1,8 у 2024 році. Це свідчить про те, що люди не лише зменшують загальне споживання, але й вибирають більш зосереджені випадки вживання алкоголю. 

Паралельно ринок як безалкогольних, так і слабоалкогольних напоїв неухильно зростає, при цьому останні прогнози передбачають загальне збільшення обсягу на 4% до 2028 року. Напої без алкоголю мають збільшитися приблизно на 7%, причому цей об’єднаний сегмент, ймовірно, отримає додаткові чотири мільярди доларів у світовій вартості. Багато молодих любителів алкоголю, які приймають ці варіанти, повідомляють, що вживають їх регулярно та інтенсивно, при цьому зменшуючи споживання традиційного пива та вина. На десяти ключових ринках загальне споживання чистого алкоголю на душу населення впало до 80% від того, що було на рубежі століть.

Висновки IWSR показують, що перспективи зростання відрізняються залежно від конкретної категорії. Очікується, що пиво та вино з нульовим вмістом алкоголю зафіксують нульове зростання, що може бути викликано проблемами у сприйнятті споживачів або відсутністю інноваційних продуктів. На відміну від цього, схоже, що алкогольні напої з нульовим вмістом алкоголю скоротяться на 4%, що свідчить про перешкоди на шляху задоволення споживчих уподобань і встановлення міцної позиції на ринку. Проте категорії з низьким вмістом алкоголю показують значно більше перспектив: пропозиція готових напоїв зросте на 17%, а вина з низьким вмістом алкоголю – на 10%. Це може вказувати на те, що споживачі шукають напої, які містять менше алкоголю, але не виключають його повністю, відображаючи прагнення до середніх варіантів. Зростання вибору меншого вмісту алкоголю підкреслює можливість для брендів інвестувати в розробку продукту, маркетинг і стратегії охоплення, спрямовані на підвищення привабливості збалансованого споживання.

Читайте також: Споживання фруктових соків зменшується, тоді як безалкоголки та енергетиків – росте