Ринок черешні та вишні в Україні має промисловий потенціал

Обсяги виробництва черешні та вишні, традиційних для України культур, в останні роки характеризуються відносною стабільністю, що свідчить про сформовану ємність внутрішнього ринку.

Проте концентрація левової частки виробництва у господарствах населення є основним стримуючим фактором розвитку цього напрямку садівництва, зазначають в асоціації «Укрсадпром».

Відтак існує значний потенціал, який може почати реалізовуватися вже в цьому році, якщо підприємства здійснять заплановані насадження вишні, яка знову стає популярною.

Так, за даними «Укрсадпрому», вишні та черешні разом займають більше 10% у товарній структурі виробництва плодів та ягід України. Згідно з даними Державної служби статистики, у 2015 році виробництво вишень було на рівні 193 тис. тонн, у 2016 році – 157 тис. тонн. Урожай черешень у 2015 році склав 77 тис. тонн, у 2016 році – 63 тис. тонн.

Значне скорочення врожаю цих ягід минулого року було зумовлене несприятливими погодними умовами. Цього року також очікуються менші врожаї через складні погодні умови в квітні-травні.

AgroTimes