Овочівники Центру і Заходу збирають учетверо менший врожай цибулі порівняно з Півднем

Фермери центральних і західних регіонів отримують учетверо нижчу врожайність цибулі, ніж до війни їхні колеги на тимчасово окупованих територіях.

Про це написала у своїй статті для журналу «Плантатор» Вікторія Рудь, кандидатка економічних наук, старша наукова співробітниця Інституту овочівництва і баштанництва НААН.

«Повномасштабна війна суттєво змінила карту вирощування цибулі в Україні, – нагадує вона. – До вторгнення близько 60% врожаю забезпечували південні області (Запорізька, Херсонська, Миколаївська, Одеська) з урожайністю 60–80 т/га, – розповідає вона. Після окупації цих територій виробництво змістилося до центральних і західних регіонів, де місцеві фермери через нестачу досвіду отримують лише 20 т/га».

За її словами, у 2024 році площі посівів ріпчастої цибулі в Україні залишилися на рівні попереднього року – близько 53,8 тис. га. Проте валовий збір знизився на 20–25% внаслідок кліматичних змін, дефіцит вологи та спалахи хвороб.

«Окупація спричинила дефіцит продукції у 2022 році – 21% загального обсягу валового виробництва цибулі у довоєнний період, – продовжує Рудь. – Однак у 2023 році західним і центральним регіонам вдалося переорієнтувати виробництво і збільшити обсяги вирощування цієї культури на 9,8% до 2022 року».

Нагадаємо, Україна виробляє 1 млн тонн цибулі на рік, це 22-24 місце в світі.