Овочевий бізнес у теплиці: досвід із Закарпаття

Чи може Закарпаття стати овочевою столицею України? Схоже, що так. І не останню роль у цьому відіграє тепличне виробництво — одна з ключових аграрних спеціалізацій області, яка сьогодні активно розвивається завдяки поєднанню природних умов, підприємливості місцевих фермерів і сучасних технологій.

На форумі «Інтенсивна теплиця: овочівництво / ягідництво», який відбудеться 25 червня у Львові, своїм досвідом поділиться Любов Маргітай, доцент кафедри плодоовочівництва і виноградарства Ужгородського національного університету, експерт-дорадник із великим практичним досвідом.

У фокусі її виступу — технологічні прийоми тепличного вирощування, які підходять саме для закарпатського мікроклімату. Вона розповість:

• як оптимізувати умови росту в умовах нестабільної весни й посушливого літа,
  
• як адаптувати теплиці до природного ландшафту й типових вітрових навантажень регіону,
  
• які сорти овочів найкраще себе показують у низьких плівкових теплицях,
  
• як правильно організувати маркетинг локального виробника — від брендингу продукції до її просування на ринку.

Закарпатські фермери часто працюють на невеликих площах, але з високою віддачею. Тут традиційно вирощують помідори, перець, огірки, а останніми роками — і салати, базилік, мікрозелень. Попит на місцеву тепличну продукцію лише зростає — і як у межах регіону, так і серед покупців на заході України.

«Грамотне проектування теплиці — це половина успіху. Але не менш важливо вміти виходити до споживача зі зрозумілою історією, якісною упаковкою і чесною репутацією», — наголошує Маргітай.

Її виступ буде корисним як для новачків, які лише планують будівництво теплиці, так і для досвідчених виробників, які шукають нові рішення та хочуть закріпитися на ринку.

Ознайомитися з програмою та зареєструватися на форум можна за цим посиланням.