Найбільший виробник картоплі прогнозує розширення переробки

Агрохолдинг «Контінентал Фармерз Груп» наразі є найбільшим виробником картоплі в Україні, зокрема, чипсової. В компанії прогнозують розвиток галузі переробки, зокрема виробництво чипсів та картоплі фрі.

Про це йдеться у статті журналу «Плантатор».

«У чипсовій картоплі ми — гровер, вирощуємо під контракти переробників, – розповідає Костянтин Шитюк, операційний директор «Контінентал Фармерз Груп». – Виробництво чипсів, мабуть, для України є достатньо розвиненим, а тому це дуже висококонкурентна галузь в переробці».

Цей ринок у країні наразі зростає, адже поки що вона за споживанням картоплі фрі на останньому місці в Європі.

«Це значить, що потенціал розширення є. Колись хтось з великих гравців або місцевих вирішить відкривати завод, який вироблятиме не лише картоплю фрі під фастфуд, а й заморожену продукцію для супермаркетів», – додає Георг фон Нолкен, генеральний директор «Контінентал Фармерз Груп».

Читайте також: Українська картопля у найближчій перспективі може стати експортним продуктом