На ягідних ринках загострюється конкуренція

Оскільки темпи зростання попиту на основних ринках – США та ЄС – уповільнилися в останні роки, якість стала більш важливою. Селекціонери показали крупноплідні сорти, суницю все більше вирощують в теплицях.

Про це йдеться у звіті Rabobank за підсумками виставки IFPA Global Produce and Floral Show 2023 в Анахаймі, Каліфорнія (США).

Зазначається, що на заході різні гравці ринку лохини показали свої нові сорти з більшими ягодами. Очікується, що ягоди великого розміру швидко набудуть актуальності на ринку не лише через уподобання споживачів, а й завдяки підвищенню ефективності та зниженню витрат на виробництво та збір урожаю. 

«Для суниці якість також була головною особливістю на виставці. Найбільше вразила виставка різноманітної фірмової тепличної суниці. На відміну від Європи, суниця, вирощена в теплицях, у США є досить новим явищем, яке швидко набуває поширення», – відзначають у звіті.

Читайте також:  Рентабельність ягідництва в десятки разів вища, ніж вирощування зерна