На виставці номінували новий сорт савойської капусти

Савойська капуста Samantha від Bejo Zaden була номінована на престижну премію Fruit Logistica Innovation Award 2025. Samantha, перша в світі савойська гострокочанна капуста, має свіжий зелений колір, компактну форму та тривалий термін зберігання. Це робить її ідеальною для салатів, сковороди та гриля.

Про це повідомляє пресслужба Bejo Zaden.

В компанії наголошують, що Samantha виділяється своєю унікальною формою та текстурою в традиційній категорії капусти. Її свіжий вигляд і компактні розміри роблять її ідеальною для полиці для овочів. Крім того, вона зручна для споживачів: її легко різати, обробляти та пакувати. Samantha пропонує новий досвід зі злегка солодкуватим смаком, багатим на клітковину та вітаміни, і ідеально вписується в овочевий тренд. Здоровий і смачний вибір для споживачів, які свідомо обирають більше овочів на своїх тарілках.

Ця інноваційна савойська гострокочанна капуста пропонує комерційні переваги завдяки своєму компактному розміру та загостреній формі, що забезпечує ефективне пакування та транспортування, а також зменшує відходи. Гострокочанну капусту можна запечатувати у плівку у вакуумі, що подовжує термін зберігання.

Розроблений для роздрібного ринку, Samantha націлений на молодих, свідомих споживачів (25-40 років), часто з міст, які обирають зручну, рослинну їжу та здорові страви з високим вмістом клітковини.

Читайте також: Експерт розповів про цікаві види капусти для маленьких господарств