На Одещині відновлюють старі виноградники

87 га старих виноградників на Одещині хочуть відновити і мати старі лози та виноград кращої якості, концентрації та насиченості аромату.

Про це на своїй сторінці у Фейсбук написала Наталія Бурлаченко, власниця компанії Big Wines, що входитьдо міжнародної групи компаній Vinos de La Luz з виноробнями в Аргентині, Іспанії, Італії та США.

«На Буджакському винограднику (с. Ламбрівка) проводимо обрізку, на винограднику в с. Шабо обрізали вже виноград і займаємося реконструкцією старої шпалери, адже лози Тельті-Курука на цьому винограднику мають більше 40 років, шпалера так само. Тому хочемо його реконструювати, як шпалеру, так і сам виноград, підсадити нову лозу, підсилити стару», – зазначила вона.

Наталія Бурлаченко розповіла, що зробивши аналізи грунтів на винограднику в с. Шабо, виявили, що там чистий пісок, тому Тельті-Курук там садитимуть кореневласний.

«Щоразу, коли їду на Одещину отримую купу задоволення і натхнення, оскільки відчуваю підтримку громади,  команди, з якою працюю і людини-професіонала – Наталії Каменевої (співробітниці Одеського технологічного університету, – ред.), на яку я повністю покладаюся і яка допомагає вести 87 га старих виноградників, які я хочу не просто зберегти, а ще відновити і мати старі лози та виноград, який, звісно, має кращу якість, концентрацію та насиченість аромату», – зазначила власниця Big Wines.

Читайте також: Вино з автохтонного одеського винограду отримало нагороду в Німеччині