Кальцій знижує кислотність виноградного сусла, що поліпшує якість вина
Нестача кальцію на виноградниках трапляється досить рідко.
Зазвичай джерелом кальцію є гіпсові сполуки, які використовуються для корекції рН ґрунту. Такі внесення особливо потрібні для зниження кислотності та поліпшення водопроникності ґрунту з високим вмістом натрію.
Кальцій важливий для виноградної рослини, бо знижує кислотність виноградного сусла і таким чином виразно поліпшує якість вина.
Додати коментар