Господарство на Київщині збирає 30 га малини за 2 дні

У господарстві «Дібрівка Агросервіс» (Київська область) стартував збір малини.

Про це у матеріалі журналу «Садівництво по-українськи» повідомив головний агроном компанії Юрій Гончарук.

Перші 5-8 днів, за його словами, господарство працює у наступному режимі: за 2 дні 80-100 людей встигають пройти всі 30 га, а на третій день вертаються на старт. Такого алгоритму цілком вистачає, щоб зібрати нормальну, цілу ягоду готову для заморожцування.

«А не грудкою справа у ящику, коли у заморозку приходить «ляпуха», бо перестигла малина – це вже грис, а не малина, – поділився Гончарук. – Врахуйте, що найманих працівників не цікавить ваш кінцевий результат тонажу».

Тому перед збиранням ягоди агрономи та бригадири надають чіткі вказівки щодо ступеня зрілості та межі заповнення тари. Кожен рік доводиться навчати найманих працівників наново, зауважив головний агроном.

«Тому що все одно збирають багато зайвого – починаючи із зеленої ягоди і закінчуючи пагонами, аби зібрати більший тоннаж, – сказав він, – бо зарплата залежить від ваги. Причому навчати треба ледве не кожного ранку: зібрали, розказали, відпустили на плантацію. Тоді не буде проблем і додаткових витрат на сортувальному столу, у кого він є».

Читайте також: Збір ягід контролюють комп’ютером