Глобальний ринок замороженої картоплі зростатиме на 5% щороку

Ринок замороженої картоплі , який у 2023 році оцінювався в $67,27 млрд, до 2029 року досягне $89,51 млрд, зростаючи приблизно на 5% протягом прогнозованого періоду.

Про це повідомляє Potato News Today з посиланням на звіт Research And Markets.

Зазначають, що глобальний ринок замороженої картоплі очікує значного зростання, що спричинено кількома факторами:

• Розширення індустрії громадського харчування : триваюче розширення індустрії громадського харчування, включаючи ресторани, кафе та послуги громадського харчування, є основним рушієм. Тенденція до вестернізації дієти в країнах, що розвиваються, також сприяє зростанню ринку, оскільки картопля є основним продуктом багатьох західних страв. 
• Маркетингова та рекламна діяльність : збільшення інвестицій у маркетингову та рекламну діяльність з боку основних гравців у галузі, ймовірно, покращить видимість продукту та залучення споживачів, стимулюючи продажі.
• Електронна комерція та онлайн-покупки продуктів . Розвиток електронної комерції та онлайн-покупок продуктів полегшує покупцям придбання продуктів із замороженої картоплі, що ще більше сприяє зростанню ринку.

Ринок сегментується за сімома типами продуктів: картопля фрі, коричнева картопля, пюре, формована, з начинкою, у клярі/варена та інші. Картопля фрі займає найвищу частку ринку та, як очікується, буде сегментом, який найшвидше зростатиме протягом прогнозованого періоду. Глобальне розширення мереж швидкого харчування, таких як McDonald’s, Burger King і KFC, значно сприяло популярності картоплі фрі. Ці мережі значною мірою покладаються на заморожену картоплю фрі для стабільності смаку та якості.

Крім того, фактор зручності відіграє вирішальну роль, оскільки заморожена картопля фрі легко та швидко готується вдома, задовольняючи швидкий спосіб життя сучасних споживачів. Більш здорові версії, такі як запечена в духовці або смажена на повітрі картопля фрі, також привабили споживачів, які піклуються про своє здоров’я. Зростання послуг онлайн-доставки їжі ще більше підвищило попит, оскільки картопля фрі залишається улюбленим гарніром для багатьох замовлень доставки.

Читайте також: Європейський ринок картоплі має безпрецедентні виклики