Французьке картоплярство переживає бум зі зростанням переробки

Виробництво замороженої картоплі у Франції переживає неабиякий бум, що значно збільшило внутрішнє виробництво картоплі. Цей сплеск викликаний зростанням глобального попиту на заморожену картоплю фрі, що зміцнює позиції Франції як значного гравця на міжнародному ринку.

Про це повідомляє PotatoNewsToday.

Згідно з оцінками Міністерства сільського господарства, у 2024 році у Франції буде зібрано 7,6 млн тонн столової картоплі, що на 16% більше ніж у середньому за попередні 5 років. Загальна площа посівів картоплі в країні зараз перевищує 160 тис га, що зміцнює її статус одного з провідних виробників картоплі в Європі.

Зростання сектору замороженої картоплі стало благом для французької економіки. Це створило тисячі робочих місць у всьому ланцюжку постачання, від сільського господарства до переробки та дистрибуції.

Найближчими роками буде побудовано три нових заводи з переробки картоплі під (усі бельгійські) кольори Clarebout Potatoes у Сен-Жорж-сюр-л’Аа (Норд), Agristo в Ескаудоврі (Норд) та Ecofrost у Перонн (Сомма). Американський гігант McCain запропонував 300 млн євро для розширення свого заводу в Харні, Па-де-Кале.

За даними Міністерства сільського господарства, до 2027-2018 років знадобиться ще 1,5 млн тонн картоплі, щоб задовольнити ці нові виробничі потужності, «з додатковою наявністю, необхідною з осені 2024 року для забезпечення поступового нарощування в 2025 році».

Глобальний апетит до замороженої картоплі фрі не має ознак спаду. Експерти прогнозують стійкий попит, особливо на ринках, що розвиваються, де фастфуд у західному стилі стає все більш популярним. Французькі виробники мають хороші можливості, щоб скористатися цими тенденціями, завдяки репутації високоякісної продукції та потужній експортній мережі.

Читайте також: Світовий ринок картоплі за 5 років зросте на 16%