Форум у Львові: як одна теплиця забезпечує 15 магазинів і всі ресторани Франківська

Своїй досвідом на форумі «Інтенсивна теплиця: овочівництво / ягідництво» у Львові 25 червня поділиться Богдан Лутчин, засновник фермерського господарства «Беррі Прикарпаття». Господарство вирощує одночасно кілька овочевих і ягідних культур в одній теплиці, які так само разом їдуть в один супермаркет або ресторан.

Організаторами заходу виступають журнали «Садівництво по-українські» та «Плантатор» а також сайт AgroTimes.ua 25 червня у Львові.

Масштабний всеукраїнський захід проводиться вдруге та розгляне в тому числі найбільш цікаві кейси розвитку тепличного бізнесу. Успішні власники і агрономи розкажуть, як удосконалити вирощування у закритому грунті, диверсифікувати його та зробити більш прибутковим.

«Розвиток мультикультурної теплиці: суниця садова, виноград, лохина та овочеві – під одним дахом, – так буде звучати тема розповіді Богдана Лутчина.

«Лохина на відміну від суниці потребує іншого підходу до грунту, окремого поливу, живлення, захисту, – каже він. – але будь яку культуру не так складно виростити, як складно продати, тому ми не ставимо окрему теплицю під лохину чи інші рослини».

Налагодивши одночасний збут декількох культур з однієї теплиці, «Беррі Прикарпаття» економить на логістиці, адже мережа часто замовляє відразу декілька позицій.

«З нами працюють 15 місцевих магазинів, які беруть весь асортимент. Плюс всі ресторани наші, адже ні в кого з фермерів поруч немає ягоди все літо і аж до пізньої осені. Клієнти впевнені, що якісна ягода від нас буде вчасно і у будь-яку погоду. Наприклад, є ресторан, який створив ягідне меню страв з полуниці спеціально під нашу продукцію», – розповідає франківський фермер.

Далі господарство планує тільки збільшувати обсяги, а основним напрямком залишиться полуниця у закритому грунті. Інші культури – лише по боках, у якості диверсифікації бізнесу.

Про ці та інші варіанти раціонального використання тепличних площ ви зможете дізнатись, якщо відвідаєте форум «Інтенсивна теплиця: овочівництво / ягідництво». Покваптеся з квитками – залишається небагато часу.

Ознайомитися з програмою та зареєструватися на форум можна за цим посиланням.