Дві крафтові сімейні подільські винарні отримали ліцензію

Дві крафтові сімейні виноробні Хмельницької області отримали ліцензію на  виробництво алкогольних напоїв.
Про це повідомляє «Винний гід України».

«Винороби Анатолій Зелениця та Богдан Павлій у 2020 році зробили новий крок до популяризації своїх вин, та нових можливостей розвитку своїх виноробень, що були засновані у 2012 році», – повідомляє видання. 

Виноробню Bohdan`s winery Богдана Павлія засновано у 2012 році. Вже у 2014 році сортове біле вино Йоханітер отримало перше місце серед білих вин на дегустації, яку проводила Асоціація сомельє України. У 2019 році на конкурсі «Одеський залив» вина «Барбариска» та «Бакота» отримали срібні нагороди.

Площа виноградника винороба – 1 га.

Родинна виноробня Анатолія Зелениці та його батька Володимира заснована у 2012 році на базі агрофірми в селі Гораївка на Хмельниччині.​ Об’єм виробництва складає близько 5 тис. л на рік. За минулий рік об’єм виробничих потужностей значно збільшився. Автори видання висловлюють сподівання, що Поділля завжди мало, та має всі шанси стати одним із винних регіонів України.

У 2018 році була зареєстрована Громадська Організація «Союз виноградарів та виноробів Вінниччини». У квітні 2019 року була зареєстрована Громадська організація «Спілка виноградарів та виноробів Подільські Товтри». Під егідою спілки проводяться ознайомчі дегустації подільських вин, що сприяє розвитку винного туризму в регіоні.

Читайте також: Виноградарям планують збільшити дотації