Ціни на ранню капусту не падають через затримки з вирощуванням

На сьогоднішній день фермери пропонують торішню білоголову капусту по ціні 44-45 грн/кг, ранню – 50-60 грн/кг, а ціна на імпортну з Македонії може досягати навіть 70 грн/кг. Ціни на ранню капусту не знижуються через затримки із висаджуванням, пов’язані з хвилями похолодання.

За ринковим оглядом журналу «Плантатор», ціни на капусту знову очолили рейтинг найвищих серед усіх позицій борщового набору.

Ціни на білоголову капусту з початку року і до середини квітня залишалися рекордно стабільними на рівні 36-42 грн/кг. Однак у останній тиждень перед Великоднем почали стрімко зростати.

«На ринку є лише теплична капуста з Закарпаття, — пояснює Ксенія Гусєва, експертка плодоовочевого ринку України інформаційно-аналітичного агентства «АПК-Інформ». — Через жорсткі погодні умови весни, ранню культуру відкритого ґрунту (капусту-сорокоднівку) мали почати висаджувати ще в перших-десятих числах квітня, але погода внесла свої корективи — дощі та сніг з хуртовинами завадили. Тому посадки капусти розпочалися лише зараз, коли потепліло».

Експертка також зазначає, що сезон відкритого ґрунту буде дещо зміщуватись не лише по капусті, але й по всіх ранніх овочах, адже ґрунт для посадки тривалий час залишався не прогрітим.

Читайте також: На Миколаївщині ранню капусту висаджують в поле