Ціни на промислові яблука в Молдові побили рекорди

У Молдові ціни на промислове яблуко досягли 5-5,5 леїв/кг (11,5 -12, грн/кг), що значно вище за рівень минулих сезонів, повідомляють в Асоціації виробників консервів Speranța-Con. Через слабкий урожай та високий попит на сировину переробні підприємства завантажені на 50-100%, а експерти прогнозують подальше зростання цін до кінця сезону.

Про це повідомляє Agroexpert.md.

За даними Асоціації виробників консервів Speranța-Con, на даний момент робочий діапазон цін на промислове яблуко – 5-5,5 леїв/кг (у попередні сезони високою вважалася ціна в межах 4-4,5 леїв/кг). Керівники переробних підприємств не виключають ймовірності того, що до кінця активної фази сезону рівень закупівельної ціни на промислове яблуко в Молдові ще зросте.

При цьому у галузевій асоціації вважають, що активна фаза сезону переробки триватиме ще порівняно недовго, у кращому разі – до першого тижня листопада включно. Причина – надто слабкий урожай-2024 яблука у, скажімо так, звичайних садах – не оснащених системами іригації, а також без захисту від граду та заморозків (таки взагалі є у поодиноких садах). Тим часом, нинішнього року в Молдові відзначилися і пізні весняні заморозки, і опади в період запилення, і вишня на торті – безпрецедентна літня посуха. 

У підсумку, за оптимістичним прогнозом Асоціації Moldova Fruct, урожай яблука цього року в країні може становити 447 тис. тонн. Оцінка поки не коригувалась, це відбудеться ближче до листопада. Але й зараз деякі експерти вважають, що товарного яблука в країні буде отримано трохи більше 420-430 тис. тонн. Для порівняння, у найкращі сезони врожай цих фруктів у РМ перевищував 600 тис. тонн.

Суттєве скорочення виробництва яблука за останні два сезони – ситуація характерна не лише для Молдови, а й для багатьох європейських країн, а також США. Для ринку Європи особливо велике значення має негативний прогноз урожаю-2024 у Польщі – мінус майже 20% до торішнього рівня.

Окрім низького врожаю цього року, велику роль відіграє той фактор, що й попередній рік був неврожайним. В результаті складські запаси яблучного концентрату за минулий сезон і першу половину цього року закінчилися. Проблема в тому, що і на апельсиновий концентрат ціна зараз висока. З цих причин нині оптова ціна на високоякісний яблучний концентрат у Євросоюзі перевищила символічний рівень 2 тис. євро/т. На європейському ринку концентрат зараз дорожчий, ніж у США (хоча завжди було навпаки).

Тому переробники у всьому Євросоюзі «полюють» на постачальників промислового яблука, пропонуючи їм безпрецедентні закупівельні ціни на сировину. Так, ціна на промислове яблуко в Італії сягає 0,28 євро/кг, у Польщі трохи нижче, але з перспективою зростання. За великим рахунком, стратегія переробників: швидше купити сировину, швидше продати напівфабрикат і готові продукти.

Співробітники та учасники Speranța-Con виділяють дві головні причини. Перша – маркетингові дослідження показують, що в усьому світі знижується споживчий попит на соки, особливо відновлені. Діапазон зниження країнами – 3-11%. Це багато, якщо тренд збережеться, то в короткостроковій перспективі – вже наступного року – виробникам доведеться знижувати ціни на концентрат.

Друга причина – значне зниження цін на цукор у світі та Європі, зокрема. У такій ситуації частина споживачів може переорієнтуватися з дорогих соків на недорогі напої. Тобто цей фактор натисне на ємність сокового ринку і, знову ж таки, підштовхне процес зниження цін на яблучний концентрат та соки.

Читайте також: Ціни на яблука в ЄС у серпні були на 26% більше, ніж середні за 5 років