Ціна огірка різко стрибнула через ранні холоди

На другий тиждень жовтня ціна на тепличні огірки зросла майже вдвічі. Якщо протягом вересня огірок коштував 35-55 грн/кг від виробника, то потім його ціна стрибнула до 65-80 грн/кг.

Про це у ринковому огляді журналу «Плантатор» написала Ксенія Гусєва, експертка плодоовочевого ринку Інформаційно-аналітичної агенції «АПК-Інформ».

Головною причиною різкого зростання вона називає різке похолодання, через яке вибірки врожаю в українських тепличних комбінатах впали майже в 5-6 разів.

«Склався дефіцит продукції на ринку, адже імпортна продукція на той момент ще не почала заходити, – пояснила аналітикиня. – Одночасно на ринку не спостерігається й великого попиту на огірок – адже його там просто немає».

За словами Гусєвої, з погіршенням погоди овочеві комбінати раніше включили опалювання (переважно на вугіллі і пелетах), і їхні представники повідомляють «АПК-Інформ», що на початок жовтня витрати цих матеріалів обходилися їм удвічі дорожче, ніж торік. Через вартість палива відповідно вони закладають у ціну.

«Тому, якщо надалі ціна на огірок продовжить зростати, вона може досягти 100-120 грн/кг, – резюмувала експертка. – Логічно спрогнозувати, що з середини жовтня в Україну почнуть завозити дешевший турецький огірок, хоча зазвичай Туреччина з овочевою продукцією заходить до нас на місяць пізніше».

Читайте також: Дніпропетровський фермер значно збільшив площі огірка для продажу у серпні-вересні